Wanpy شۆربای مریشک و کولەکەی زەرد ، گێزەر

-خواردنی پشیلەی شلەی بێبەرامبەر شاکارێکی ڕاستەقینەی چێشتلێنان و بە لەبەرچاوگرتنی تەندروستی ئاژەڵە ماڵییەکەت دروستکراوە. شۆربای مریشک لەگەڵ پارچە ناسکەکانی مریشک و قووتە، فیلێتی گێزەر تامێکی دەوڵەمەند دەبەخشێت و لە هەمان کاتدا شێی پێویست بۆ جەستەی پشیلەکە دابین دەکات. بۆچی ئەمە گرنگە؟ وەرگرتنی شلەی پێویست ڕۆڵێکی سەرەکی دەگێڕێت لە ئاودان و خۆپاراستن لە نەخۆشی بەردی میزڵدان (UCD)، چونکە پشیلە بە سروشت کەم دەخۆنەوە. شۆرباکە کە ڕێژەی شێی 92%ی هەیە، یارمەتی دەردانی چالاکی ژەهرەکان دەدات و باری سەر گورچیلە کەم دەکاتەوە، ئەمەش یارمەتیان دەدات بەبێ باری زۆر کاربکەن. گرنگیدان بە کۆئەندامی میز تەنها بۆ ڕێگریکردن نییە لە دروستبوونی بەرد، بەڵکو پەیوەندی بە کۆنترۆڵکردنی کێشەوە هەیە. قەڵەوی یەکێکە لەو هۆکارانەی کە ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی خوارەوەی بۆری میز لە پشیلەدا زیاد دەکات. هەر بۆیە شۆرباکە تەنها 0.1% چەوری تێدایە: بارگرانی زۆر ناکاتە جەستە بە کالۆری زیادە، بەڵکو لە هەمان کاتدا تێر دەبێت و پشیلەکە تێر و تێر دەبێت. هەموو ئەمانە وا دەکات مریشکی شۆربای گۆشتی وانپی تەنها چارەسەرێک نەبێت، بەڵکو خۆراکێکی زیادەی بەسوود بێت کە گرنگی بە تەندروستی ئاژەڵە ماڵییەکە دەدات لەسەر ئاستی خانەیی. لە هەمان کاتدا، شۆرباکە نەک هەر بەسوودە، بەڵکو بە تامێکی ناباوەریشی هەیە - بۆنی دەوڵەمەندی گۆشتی مریشکی سروشتی ئارەزووی خواردن بەئاگا دەهێنێتەوە، تەنانەت لە پشیلەکانیشدا کە زۆرترین داواکارییان لەسەرە، هەموو ژەمێک دەکاتە چێژێک

زیادکردنێکی بە تام و تەندروست بۆ خۆراکی ڕۆژانەی پشیلە؛ دەتوانرێت شۆرباکە بە جیا پێشکەش بکرێت یان لەگەڵ خواردنی وشک یان تەڕدا تێکەڵ بکرێت؛

پشتگیری گورچیلە و خۆپاراستن لە نەخۆشی بەردی میزەڵدان: یارمەتی پاراستنی هاوسەنگی ئاوی دروست دەدات و مەترسی کێشەکانی سیستەمی میز کەمدەکاتەوە، بەتایبەتی ئەگەر پشیلە کەم بخواتەوە؛

فۆرمولەی بێ دانەوێڵە: بارگرانی لەسەر کۆئەندامی هەرس کەمدەکاتەوە، گونجاوە بۆ پشیلەکان کە هەرسکردنی هەستیاریان هەیە؛

کۆنترۆڵکردنی کێش و خۆپاراستن لە نەخۆشی شەکرە: ڕێژەی چەوری تەنها 0.1%یە، کە گرنگە بۆ ئاژەڵە ماڵییە تەعقیمکراوەکان و ناچالاکەکان، هەروەها بۆ پشیلەکانیش کە تووشی قەڵەوی دەبن؛

کلۆریدی سۆدیۆم: هاندەری بەکارهێنانی ئاوە، میز شل دەکاتەوە و دروستبوونی بەردی سترۆڤایت و ئۆکسالات سنووردار دەکات؛

زەیتی سەلەمون: دەوڵەمەندە بە ئۆمیگا ٣، پاڵپشتی تەندروستی گورچیلە و دڵ و پێست و پاڵتۆ دەکات؛

زەیتی دەریایی هەرسکردن باشتر دەکات، میتابۆلیزم ئاسایی دەکاتەوە و یۆد و پۆتاسیۆم بۆ جەستەی پشیلە دابین دەکات؛

ڕەنگی دەستکرد و مادەی پارێزەری تێدا نییە؛

سیستەمی بەرگری بەهێز دەکات (ڤیتامین E)؛

بە باشی هەرس دەکرێت، بە ئاسانی هەڵدەمژرێت؛

پێشنیار دەکرێت بۆ پشیلە گەورەکان و پشیلە بچووکەکان لە تەمەنی ٣ مانگەوە.